Sawadee! Herzlich willkommen im Thai Orchid in Lahr

Liebe Gäste,

vielen Dank, dass sie das Thai Orchid Restaurant als unsere Gäste besuchen.

Die thailändische Küche ist international bekannt. Ob Chili-Scharf oder vergleichbar mild, die Harmonie in der Zusammensetzung ist das Leitmotiv jedes Gerichts. Die thailändische Küche ist im wesentlichen eine Verbindung zwischen jahrhundertalten östlichen und westlichen Einflüssen, die harmonisch zu etwas typisch Thailändischem verschmolzen sind. Unterschiedliche Akzente werden gesetzt, je nachdem, wer das thailändische Essen kocht, für wen es gekocht wird, für welche Gelegenheit und wo es gekocht wird. Die Gerichte können verfeinert und dem jeweiligen Gaumen angepasst werden. Ursprünglich spiegelte die thailändische Küche eine Lebensart wider, die eng mit dem Wasser verbunden ist. Hauptzutaten der Gerichte waren Meeresfrüchte, Wasserpflanzen und Kräuter. Wir können Ihnen deshalb einen besonderen, exotischen und kulinarischen Genuss präsentieren.

Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir echte thailändische Kräuter, Gewürze und frische Zutaten. Wir verwenden Gas-Öfen für die Zubereitung, damit die Garzeiten der einzelnen Gerichte kurz gehalten werden. Dadurch werden sowohl Vitamine und Mineralstoffe als auch der spezielle Geschmack der Zutaten für die Speisen erhalten.

Da wir Sie für jedes Gericht frisch zubereiten, so wie auch in Thailand gekocht wird, kann es vorkommen, dass sie eine gewisse Zeit auf Ihr Gericht warten müssen, gerade wenn wir viele Gäste zu bewirten haben.

Noch etwas über das Besteck: In Thailand kennt man zwar Stäbchen, jedoch werden die nur für japanische oder chinesische Gerichte verwendet. Die Thais essen grundsätzlich mit Gabel und Löffel; Messer werden bei Tisch nicht verwendet. Wenn sie aber mit Stäbchen essen möchten, können sie uns gerne ansprechen.

Nun können sie Ihre Leibgerichte aussuchen und genießen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Vergnügen.